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台灣茶葉世家培製獨有的世界綠茶金獎–開蘭茶 Award winning, Kalon, from generations of tea family legacy, fuses olfactory expertise and technology mindset to produce taste and fragrance embraced by Michelin chef
2021/03/02
EXPERIENCE．HERITAGE

台灣茶葉世家培製獨有的世界綠茶金獎–開蘭茶 Award winning, Kalon, from generations of tea family legacy, fuses olfactory expertise and technology mindset to produce taste and fragrance embraced by Michelin chef

開蘭茶，從茶園管理、採收、製造、烘焙、品評，專注於極大化茶葉香氣滋味，大量實驗、修正茶葉製程，是台灣茶區以科學研究為首的茶葉世家。茶品獲iTQi比利時絕佳風味獎、TEA EPICURE 美國茶葉供應商感官平台世界烏龍茶冠軍、THE WORLD GREEN TEA CONTEST 世界綠茶大賽最高金獎殊榮

Source: KALON TEA 開蘭茶

  • KALON TEA
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  • 台灣茶葉世家培製獨有的世界綠茶金獎–開蘭茶 Award winning, Kalon, from generations of tea family legacy, fuses olfactory expertise and technology mindset to produce taste and fragrance embraced by Michelin chef(圖7)
  • 台灣茶葉世家培製獨有的世界綠茶金獎–開蘭茶 Award winning, Kalon, from generations of tea family legacy, fuses olfactory expertise and technology mindset to produce taste and fragrance embraced by Michelin chef(圖8)
#Heritage #Taiwan #Asia #Taste #Tea ceremony #Taipei #Tea #茶文化 #品茗 #Michelin #米其林 #江振誠
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首次於RAW 5周年紀念餐會推出即轟動全場的「KALON …
首次於RAW 5周年紀念餐會推出即轟動全場的「KALON TEA 開蘭茶」，江振誠回想：「有天茶農的女兒從山上帶著茶葉到RAW拜訪，表明這茶葉只有主廚能理解，我禮貌性地短暫接待；喝下第一杯茶後感受到風味的震撼，讓我決定直接登門拜訪她的父親。」江振誠亦表示，至今他只喝「KALON TEA 開蘭茶」這種茶，更希望藉由初心首映會跟大家一起分享台灣處處瑰寶的感動。
---- Apple Daily
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開蘭茶以陽台茶席此線下活動開始了許多美麗的連結，例如受邀並代表台灣茶參加「東方藝式流Xanadu Motion – Taiwan New Wave」，在巴黎瑪黑區 Espace Commines帶來一場東西方文化藝術對話。
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陽台茶席品茶會：是一場味覺挑戰，專注於茶風味體驗，讓您以新的角度角度重新認識茶。期待實際透過品茶、觀察自身感官反應，獲得關於茶新的認知，建構您的茶世界。
---- 開蘭茶 KALON TEA

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